Recetas Archivos - MixFussion

Sangría mixfussion

webmaster — Mon, 27 Sep 2021 20:39:55 +0000

Ingredientes:

1 onza y media de ginebra.
8 hojas de yerbabuena.
4 hojas de albahaca.
4 lonjas de pepino cohombro.
1 onza de limón.
25 ml de almíbar simple.
Splash de soda.

Preparación:

Colocar el ginebra, la yerbabuena, la albahaca, el pepino, el limón y el almíbar en un shaker sin hielo. Macerar por 10 segundos. Colar la mezcla y servirla en una copa de Martini. Poner un hielo esférico con frutas en su interior dentro de la copa.

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Green Gin

webmaster — Mon, 27 Sep 2021 20:32:50 +0000

Ingredientes:

1 onza y media de ginebra.
8 hojas de yerbabuena.
4 hojas de albahaca.
4 lonjas de pepino cohombro.
1 onza de limón.
25 ml de almíbar simple.
Splash de soda.

Preparación:

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Sparkling infusion

webmaster — Mon, 27 Sep 2021 20:27:03 +0000

Ingredientes:

50ml de Cava espumosa blanca o rosada.
Media onza de Ginebra. (Opcional) para los que lo quieren más fuerte.
8 trozos de sandia
5 ml de limón.
4 fresas rojas.
Caviar de fresa

Preparación:

En un shaker poner la sandía, el limón, y las fresas picadas. Macerar durante 10 segundos. En la copa flauta poner los 10 ml de cava, luego agregar el macerado del shaker pasándolo por un colador y agregar una cucharada de esferas de fresa.

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Old Fashioned

webmaster — Mon, 27 Sep 2021 20:21:22 +0000

Ingredientes:

2 Onzas de whisky o bourbon
5 ml de almíbar de azúcar morena.
5 golpes de amargo de angostura.
Hielo cuadrado o esférico
Cascara de naranja para aromatizar y decorar
Esferificaciones de Cereza.

Preparación:

En un mixing glass poner hielo y agregar el whisky, el almíbar y los amargos de angostura. Mezclar suavemente con la ayuda de una cuchara de bar. Poner el colador Julep y servir en un vaso corto sobre un hielo cuadrado o esférico grande, poner el caviar de cereza, cortar un pedazo de cascara de naranja amarilla darle un twist dentro del vaso apuntando al hielo y aromatizar el borde de la copa.

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Berry gin

webmaster — Mon, 27 Sep 2021 20:17:30 +0000

Ingredientes:

1 onza y media de Ginebra
1 onza y media de pula de jugo de mora.
4 hojas de albahaca.
Media onza de Almibar simpre. (Revisar si la pulpa de mora ya tiene azúcar para que no vaya a quedar muy dulce)
Media onza de Limón.
Splash de soda.
2 onzas de clara de huevo

Preparación:

Poner los ingredientes sin hielo en un shaker, agregar el ginebra, el jugo de mora, la albahaca, el almíbar, el limón y la clara de huevo. Luego agitar fuerte durante 10 segundos, colar la mezcla y servir en copa de Martini sobre un hielo cuadrado o esférico.

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Dragon sweet and sour

webmaster — Mon, 27 Sep 2021 20:11:06 +0000

Ingredientes:

1 onza y media de ginebra.
1 onza de limón.
8 hojas de yerbabuena.
Media onza de almíbar simple.
Cono de bambu
Ganchito de madera.

Preparación:

Poner hielo en un shaker, agregar el ginebra, la yerbabuena, el limón y el almíbar, cerrar el shaker y agitar fuerte durante 8 segundos. Colar la mezcla y servir en un vaso corto.

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Tequila Spicy

webmaster — Mon, 27 Sep 2021 20:04:06 +0000

Ingredientes:

1 onza y media de tequila infusionado con jalapeños.
1 onza de limón.
6 hojas de albahaca.
Media onza de almíbar simple.
Hielo cuadrado de albahaca y limón
Canoa de bambu
Frutas para la canoa

Preparación:

Para 750 ml de mezcla licuar el tequila con 6 jalapeños en una licuadora. Colar bien para dejar el tequila sin impurezas. Poner en un shaker el limón, la albahaca, el tequila y el almíbar simple. Macerar por 7 segundos, colar y servir en un vaso corto. Poner el hielo cuadrado de albahaca.

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Rum red velvet

webmaster — Mon, 27 Sep 2021 19:58:35 +0000

Ingredientes:

1 onza de ron bacardi strawberry.
1 onza de ginebra.
4 fresas.
5 hojas de albahaca.
Media onza de limón.
Media onza de almíbar simple.
Media onza de jugo de naranja.
2 onzas de clara de huevo.

Preparación:

Poner todos los ingredientes excepto las claras de huevo en un shaker y macerar, colar bien la mezcla. Adicionar a la mezcla colada las 2 onzas de clara de huevo y agitar en el shaker con fuerza durante 8 segundos sin hielo. Poner hielo en la copa y servir encima del hielo.

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Gin and Tonic Frutal

webmaster — Mon, 27 Sep 2021 19:51:13 +0000

Ingredientes:

1 onza y media de Ginebra (45 ml)
150 ml de tónica
1 Fresa y un espiral de naranja.
Hielos esféricos con fresas en su interior.

Preparación:

Poner sobre una copa de 2 a 3 esferas de hielo, adicionar el ginebra, adicionar las fresas y la espiral de naranja, adicionar la tónica.

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Mojito

webmaster — Tue, 13 Apr 2021 05:10:54 +0000

Ingredientes:

1 onza y media de Ron blanco.
1 Onza de Limón Tahiti recién exprimido.(Normalmente de 1 limón mediano sale 1 onza de jugo)
De 8 a 10 hojitas de yerbabuena (Dependiendo del tamaño)
Media onza de Almibar Simple (Symple syrup).
Soda
Hielo

Preparación:

Poner las hojas de yerbabuena, El almíbar simple, el ron y una onza de limón en un shaker. Macerar suavemente durante 10 segundos todos los ingredientes. Colar la mezcla y servir en un vaso largo lleno de hielo. Poner la soda y el caviar de fruta.

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