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Sparkling infusion

Ingredientes:

  • 50ml de Cava espumosa blanca o rosada.
  • Media onza de Ginebra. (Opcional) para los que lo quieren más fuerte.
  • 8 trozos de sandia 
  • 5 ml de limón.
  • 4 fresas rojas.
  • Caviar de fresa 

Preparación:

En un shaker poner la sandía, el limón, y las fresas picadas. Macerar durante 10 segundos. En la copa flauta poner los 10 ml de cava, luego agregar el macerado del shaker pasándolo por un colador  y agregar una cucharada de esferas de fresa.

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