Rum red velvet

Ingredientes:

• 1 onza de ron bacardi strawberry.
• 1 onza de ginebra.
• 4 fresas.
• 5 hojas de albahaca.
• Media onza de limón.
• Media onza de almíbar simple.
• Media onza de jugo de naranja.
• 2 onzas de clara de huevo.

Preparación:

Poner todos los ingredientes excepto las claras de huevo en un shaker y macerar, colar bien la mezcla. Adicionar a la mezcla colada las 2 onzas de clara de huevo y agitar en el shaker con fuerza durante 8 segundos sin hielo. Poner hielo en la copa y servir encima del hielo.